Панакота: рецепт

 

Современные хозяйки любят экспериментировать. Экзотические и необычные блюда всегда интересно готовить. Сегодня мы обратимся к рецепту такого блюда, как панакота. Панакота (правильно говорить «панна кота»), по своей сути, обычное желе. Но только не из воды или сока, а из сливок. Такое блюдо обязательно придётся по вкусу детям, ведь они всегда просят приготовить что-нибудь вкусное и сладкое. Однако печь пироги и торты не всегда есть время и желание. Зато приготовить панакоту можно достаточно быстро и просто. Все домочадцы обязательно оценят ваши старания. Готовый десерт получается очень нежным и похожим на мороженое или птичье молоко.

Панакота. Видеорецепт

Панакота. Рецепт

Чтобы приготовить это необычное блюдо, вам понадобятся следующие ингредиенты: сливки – 150 мл;

йогурт натуральный (без добавок) – 4 шт;

сахар-песок – 2-3 ст. л.;

желатин – 2 пакетика.

Приготовление:

1. Для приготовления панакоты высыпаем желатин в миску и заливаем теплой кипяченой водой для набухания (как указано на упаковке).

2. В кастрюлю наливаем сливки, добавляем сахар.

3. Ставим полученную смесь сливок с сахаром на плиту и доводим будущую панакоту до кипения, помешиваем, до растворения сахара.

4. Убираем кастрюлю с огня, выливаем в нее размоченный желатин. Перемешиваем, остужаем.

5. Йогурт нужно взбить с помощью блендера или обычного миксера.

6. Смешиваем все ингредиенты вместе.

7. Разливаем по небольшим формочкам, глубоким пиалам или чашкам и ставим в холодильник для застывания на 5-6 часов.

8. После того, как десерт застыл, достаём формочки. Переворачиваем готовую панакоту на тарелки или блюдца и поливаем любым фруктовым сиропом, вареньем и подаем к столу.

Панакота - поле для творчества

Праздничную панакоту также можно оформить в виде торта. Для этого нужно лишь увеличить количество ингредиентов и добавить в состав нарезанные фрукты и печенье. В итоге у вас получится лёгкий летний десерт с сочными фруктами и нежным желе. В процессе вы можете импровизировать и добавлять, например, свежие ягоды. Кроме того, можно привлечь к процессу приготовления детей.

Редакция intim-news. ru желает вам новых кулинарных открытий. Пусть в вашем доме всегда будет аромат вкусной еды и ароматного десерта.

16.04.2013 г. Ася Ефименко

 



  • На главную