Почему я варю пшенную кашу
Не могу сказать, что я фанат пшенки и без ума от вкуса пшенной каши. Ну, вкусно, но не более.
Однако, пшенная каша необходима детям, обязательно!
И людям с различными сердечными заболеваниями и ослабленным здоровьем.
Считается, что пшено – это продукт, укрепляющий тело и дающий силу.
В ста граммах пшена содержится 211 мг калия, который необходим для сердечной деятельности. Положительное влияние калий оказывает и на систему кроветворения и печень.
Уже этого достаточно, чтобы варить кашу пшенную, чуть не каждый день.
Но, есть у пшенки еще одно полезное свойство - липотропное действие.
Мало того, что пшенная каша не способствует отложению жира, так она ещё выводит лишний жир из организма. что позволяет употреблять пшенную кашу для похудения.
А это весьма ценно для работающей в офисе женщины, которая еще и ведет кулинарный сайт. Согласитесь.
Так что, для меня регулярное приготовление каши пшенной - производственная необходимость. Не меньше. )
Кроме всего прочего, пшено способно выводить из организма токсины и антибиотики.
При атеросклерозе, сахарном диабете, заболеваниях печени, воспалении поджелудочной железы, пшенная каша просто обязана быть в рационе.
Правда, есть и противопоказания к постоянному употреблению пшена:
При пониженной кислотности желудка и запорах увлекаться пшенкой не следует.
Следует в меру употреблять пшено при беременности и женских болезнях.
Пшенная каша употребляемая мужчиной в больших количествах может ослабить его потенцию.
Хотя, ученые и утверждают, что это свойство пшена разрушается при его термической обработке, мужа я стараюсь пшенной кашей не кормить. )