Как приготовить сметанник?

 

Сметана является отличным составляющим многих вкусных и необычных десертов. Она используется не только для изготовления крема или специальной пропитки для коржей, но и зачастую является основным ингредиентом самого теста. Одним из самых известных десертов из сметаны является торт «Сметанник». Сегодня существует огромное разнообразие вариантов его приготовления, из которых можно выбрать любой понравившийся Вам торт сметанник, рецепт его есть практически у каждой хозяйки.

Прежде чем начинать готовить любой десерт необходимо позаботиться о наличии всех требуемых ингредиентов, а также нужно подготовить помещение для работы. Из чего и как приготовить сметанник? Изготовление «Сметанника» можно условно поделить на несколько следующих друг за другом этапов: первый – это приготовление теста и второй, изготовление крема.

Для теста потребуются такие продукты:

  • два яйца,
  • стакан сахара,
  • 50гр. маргарина,
  • 1,5 стакана пшеничной муки,
  • стакан нежирной сметаны,
  • по вкусу сода и ванилин.

Для крема потребуется обычный набор ингредиентов, а именно:

  • 1,5 стакана свежей сметаны,
  • стакан сахара.

Только подготовив все необходимые составляющие будущего торта, можно переходить к самой главной операции - приготовлению Сметанника. Найти информацию о том, как испечь сметанник пошагово можно в Интернете с подробным описанием и фотографиями или спросить у знакомых. Процедура приготовления этого десерта проста и очень легко запоминается.

Первоначально необходимо взбить в глубокой миске яйца с сахаром. Далее к полученной массе добавить поочередно все остальные ингредиенты: сначала растопленный маргарин, следом опускается мука, сметана и сода с ванилином. Перемешав все продукты, замешивается тесто.

Для выпекания потребуется глубокая форма, смазанная предварительно подсолнечным маслом, благодаря чему готовый торт легко достанется. В разогретую духовку до 160градусов на полчаса или чуть меньше нужно поставить заполненную тестом форму.

Пока корж выпекается, нужно подготовить крем. Для этого сметана взбивается с сахаром. Испеченному коржу дать остыть, после чего, разрезав вдоль, смазать сметанным кремом. Для украшения тортика и изготовления крема Вы можете использовать фрукты, мармелад, орехи или шоколад. Украшение Вашего кулинарного шедевра будет зависеть от Ваших предпочтений, желаний и фантазии.

 



  • На главную