пюре яблочное неженка рецепт

 

Сегодня мы будем вас учить, как готовится пюре яблочное «Неженка». Рецепт этого замечательно блюда настолько прост, что приготовить сладкое пюре из яблок сможет любой, даже самый неумелый, кулинар. Это лакомство можно использовать в качестве чудесной начинки для блинчиков либо пирогов, кроме этого яблочное пюре может послужить в роли прослойки для тортов. Учтите, что для приготовления этого угощения лучше брать не твердые яблоки.

Итак, чтобы приготовить невероятно вкусное пюре из яблок со сгущенным молоком «Неженка» вам нужны будут такие продукты:

Пять килограмм не кислых, не очень твердых яблок;

Одна стандартная банка сгущенного молока;

Половина стакана сахарного песка;

Двухсот миллилитровый стакан питьевой, чистой воды.

Рецепт приготовления вкуснейшего яблочного пюре «Неженка»:

1. Сначала промойте яблоки, затем обсушите плоды и очистите каждое яблоко от кожуры. Дальше разрежьте фрукты на четвертинки и удалите из них сердцевинки, после чего яблочную мякоть порежьте небольшими кусками.

2. На дно посудины, в которой вы будете готовить лакомство, влейте стакан воды (желательно в этих целях использовать толстостенную кастрюлю, чтобы пюре не приставало ко дну), затем уложите в нее дольки яблок, накройте кастрюлю крышкой и варите фрукты на медленном огне, пока плоды не размякнут (на это уйдет около тридцати минут). После этого потушите огонь под кастрюлей и тщательно разомните яблоки в однородное пюре, можете воспользоваться погружным блендером, однако вполне подойдет и обычная толкушка для пюре.

3. Затем в полученное яблочное пюре засыпьте сахар, перемешайте массу, снова поместите кастрюлю на плиту и доведите лакомство до кипения. Дальше влейте в пюре из яблок сгущенное молоко, снова закипятите массу и варите ее, периодически помешивая, на протяжении пяти минут. Обязательно следите, чтобы пюре не пригорало ко дну кастрюли.

4. Дальше готовое яблочное пюре разложите по небольшим, стерильным банкам и закупорьте их прокипяченными крышками. Укутайте банки в плотное, теплое одеяло и оставьте их в таком состоянии до полного остывания.

 



  • На главную