Готовим дома

Ингредиенты для "Ванильная ПАНАКОТА"

Сливок — 3 мл

Песок — 150 г

Ваниль

Желатина — 15 г

Желтки — 2 шт

Апельсины

Рецепт "Ванильная ПАНАКОТА"

В 350 мл. сливок, добавляем сахар и ваниль и доводим до кипения на медленном огне, помешивая. но не кипятим.

фруктовый или шоколадный соус, свежие ягоды и листики мяты для украшения.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Листочки желатина положить в воду для набухания.

Митька Просветленный (23561) 3 года назад

Панакота

Ингредиенты Способ приготовления

1.Все ингридиенты положить в кастрюлю. кроме желатина и довести до кипения. Желатин предварительно замочить на несколько минут в хол. воде. Как только закипит. вытащить розмарин. ваниль и добавить желатин. Еще раз довести до кипения. затем хорошо перемешать венчиком и отстудить. Когда отстынет. разлить по формам и выдержать в холодильнике до 3-х часов. "

Ванильная ПАНАКОТА

Ингредиенты Способ приготовления

•сливки 35% жирности 400 мл.

•сахарный песок 150 гр.

•ваниль

•желатин 15 гр.

•2 желтка

•апельсины

1.В 350 мл. сливок, добавляем сахар и ваниль и доводим до кипения на медленном огне, помешивая. но не кипятим.

•100 гр. сахара

•12 гр. желатина

•2 гр. /1 пакетик /растворимого кофе

•2 ст. ложки сладкого / десертного / вина

•1ч. лож. конька

•карамель

1.сахар смешать со сливками и разогреть /НО НЕ КИПЯТИТЬ/.

2.желатин замочить привычным для вас способом.

3.у меня был желатин в пластинках /1 фото / быстро растворимый, мне понадобилось 6 пластинок, который окунается в горячую воду на несколько секунд и добавляется.