Простые рецепты из картофельного пюре

 

Картофельное пюре — это та пища, которую очень часто мы видим у нас на столе. Но не стоит забывать, что оно может быть не только основным блюдом, но ингредиентом, из которого готовят разнообразные холодные и горячие вкусности.

Готовить из картофельного пюре молодые хозяюшки додумались уже давно, чтобы использовать оставшееся пюре из завтрака. Таких хозяюшек часто называют экономными, а я бы назвала их виртуозами, так как они включают фантазию, все свое кулинарное мастерство, чтобы порадовать своих родных вкусным, полезным и интересным блюдом.

Сегодня я хочу поделиться с вами двумя простыми рецептами из картофельного пюре: картофельный пирог и картофельные зразы с творогом.

Даже не знаю, что из этих двух рецептов проще приготовить. Начнем с приготовления картофельного пирога.

Для приготовления пирога нужны следующие продукты:

— 2 стакана картофельного пюре

— 0,5 стакана кефира

— 2 яйца

— 0,5 ч. л. пищевой соды

— мука (сколько возьмет)

— соль, черный молотый перец, специи

— 100-150 г свежих шампиньонов

— соль

Картофельное пюре должно быть без комочков.

Добавляем яйцо, соль и муку,

черный перец и немного специй.

Замешиваем все в однородную массу.

Тем временем замешиваем тесто из кефира, яйца, муки, соли и пищевой соды, которую гасим кефиром.

Тесто должно быть эластичным.

Грибы режем тонкими пластинками и немного поджариваем на растительном масле.

Следующий рецепт — картофельные зразы с творогом.

Для приготовления зраз нужны такие продукты:

— 2 стакана картофельного пюре

— 2 яйца

— 1 стакан творога

— свежий или зеленый укроп

— мука (сколько возьмет)

 



  • На главную