Аппетитная смаженка

 

То, что я хочу вам сегодня показать, относится к белорусской кухне. Встречайте, смаженка! Смаженка, это национальный белорусский вариант пиццы. При этом тесто даже не обязано быть тонким, а начинка формируется из того, что есть под рукой.

Например, у нас в Беларуси, смаженки продаются чуть ли не на каждом шагу, но они все равно не такие вкусные, как домашние.

  1. Тесто дрожжевое, приготовленное по рецепту
  2. Томатная паста или кетчуп 50 гр.
  3. Соль
  4. Перец черный молотый
  5. Базилик 1 ч. л.
  6. Тимьян 1 ч. л.
  7. Ветчина 200 гр.
  8. Сыр 200 гр.
  1. В миску выложить томатную пасту или кетчуп, соль, пряности и все тщательно перемешать.
  2. Ветчину нарезать мелкими кубиками.
  3. Тесто раскатать толщиной около 5 мм.
  4. Вырезать тарелкой кружочки диаметром около 15 см.
  5. На смазанный растительным маслом противень выложить лепешки из теста, на каждую лепешку положить по 2 ст. л. томатной пасты и размазать ровным слоем.
  6. Кубики ветчины равномерно распределить по всей поверхности лепешек.
  7. Сверху каждую лепешку посыпать тертым сыром.
  8. Противень поместить в нагретую до 200 градусов духовку и выпекать около 20 минут до полной готовности.
Добавить в свою "Кулинарную книгу" ' rel='nofollow'>Добавить в свою "Кулинарную книгу"

Понравился рецепт? Оставь свою оценку и поделись с друзьями!

 



  • На главную