Картофельное пюре с луком

 

Приготовление:

Собираясь на сплав я припас с собой пару пакетов полуфабрикатного картофельного пюре, которое решил использовать только в том случае, если нас постигнет удача в поимке незаурядного рыбацкого трофея. Вопреки всем пессимистическим настроениям первый таймень был пойман уже на первый день сплава (там я еще держался, ибо доставать свой "нештяк" так быстро я не планировал), а когда на третий день нам посчастливилось поймать второй экземпляр, достойный на роль основного блюда к мега гарниру - я полез на дно рюкзака… Собственно сам рецепт приготовления своего картофельного пюре вы найдете на упаковке, я здесь лишь решил поделиться советом как из полуфабриката сделать вполне живое блюдо…

Хорошую луковицу чистим и нарезаем мелкими кубиками,

В сковороду или крышку боба наливаем небольшое количество растительного масла (можно заменить жиром из банки тушенки), устанавливаем на огонь, ждем когда оно нагреется, и всыпаем лук,

Обжариваем лук до чуть запеченного румяного состояния, и убираем нашу зажарку с огня,

Небольшим количеством кипятка (его нужно подготовить заранее, в количестве необходимом еще и для разведения порошка картофельного пюре) растворяем 4 с горкой столовых ложек сухого молока,

В кастрюлю или котел наливаем необходимое количество воды для растворения картофельного пюре (см. рекомендацию производителя), после чего вливаем в воду разведенное молоко,

Всыпаем в кастрюлю небольшой струйкой картофельный порошок все время интенсивно перемешивая содержимое,

В итоге у вас должно получиться густое картофельное пюре, консистенция которого очень напоминает обычную толченку.

 



  • На главную