Готовим дома

Современные хозяйки любят экспериментировать. Экзотические и необычные блюда всегда интересно готовить. Сегодня мы обратимся к рецепту такого блюда, как панакота. Панакота (правильно говорить «панна кота»), по своей сути, обычное желе. Но только не из воды или сока, а из сливок....

Читать дальше

Панакота (правильнее будет панна котта) по сути своей – сладкое желе, только приготовленное не на воде, а из сливок. Накануне выходных или праздников перед нами встает «вечный» вопрос: что приготовить? Дети, как правило, просят чего-то сладкого – торт или десерт . Но печь торты, печенье....

Читать дальше

Пожалуй, самым простым десертом является панакота. Если же к этому блюду добавить небольшое количество рикотты, свежего творога, маскарпоне или другого нежного сливочного сыра, то получится уже баваруаз. Рецепт кажется довольно простым – много сливок, сахар, немного молока, мизерное количество желатина....

Читать дальше

Панакота – это традиционный итальянский рецепт, одно из самых нежных лакомств из сливок с добавлением желатина. Дословный перевод этого лакомства с итальянского языка звучит как «вареный крем», однако на самом деле это скорее кремовый пудинг с добавлением разных ингредиентов....

Читать дальше

В Италии все многообразие макаронных изделий называют одним коротким словом - паста. Как приготовить пасту, чтобы она была похожа на итальянскую, а не на переваренные макароны. Приготовление пасты в итальянской кухне имеет множество вариантов. В чем еще секрет популярности итальянской пасты, конечно же в том, что это блюдо быстрого приготовления....

Читать дальше

рецепт рассчитан на 10 порций панакоты ингредиенты: 1 л - Сливки 240 гр - Сахар 16 гр - Сахар ванильный 3 гр - Ваниль 25 гр - Желатин способ приготовления: В сухой пластиковый контейнер налить холодной воды. Затем в воду выложить желатин листовой (5 пластин). Замачивать в течение 5-7 минут, до мягкости желатина....

Читать дальше

Ингредиенты для "Ванильная ПАНАКОТА" Сливок — 3 мл Песок — 150 г Ваниль Желатина — 15 г Желтки — 2 шт Апельсины Рецепт "Ванильная ПАНАКОТА" В 350 мл. сливок, добавляем сахар и ваниль и доводим до кипения на медленном огне, помешивая. но не кипятим. фруктовый или шоколадный соус, свежие ягоды и листики мяты для украшения....

Читать дальше

Десерт – легкое блюдо, которое всегда радует детей или удивляет гостей в финале званого ужина. Для того, чтобы поразить близких своими кулинарными способностями, не обязательно проводить на кухне несколько часов, выпекая торт или изобретая сложные десерты. Вам не придется долго стоять у плиты, если вы решите приготовить блюдо с необычным итальянским названием – панакота....

Читать дальше

Этап 1. Как видите, волшебный десерт можно приготовить из самых обычных продуктов. Для этого не нужны никакие экзотические ингредиенты. Конечно, для настоящей панакоты нужны сливки, но я заменила их сметаной (домашней, изумительного вкуса). На самом деле, в переводе с итальянского, панакота - это "вареные сливки"....

Читать дальше